Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na plátky. Nebo použijeme houby zavařené. Na pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej a osmahneme cibuli s česnekem. Přimícháme houby, koření, protlak, sójovou omáčku a dusíme pokud se neodpaří všechna tekutina. Necháme zchladnout. Do vychladlé směsi přimícháme trochu hořčice. Nandáváme na topinky.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek